www.1000-poot.com

Duizend en één vragen forum
Het is momenteel 19 Apr 2014 14:15

Alle tijden zijn UTC + 1 uur [ Zomertijd ]




Plaats een nieuw onderwerp Reageren op dit onderwerp  [ 11 berichten ] 
Auteur Bericht
 Titel: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 04 Mrt 2012 14:08 
Offline
ontgroend pootje
ontgroend pootje
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 16 Okt 2002 20:22
Berichten: 62
Woonplaats: Zolder Limburg Belgi
Zou men aardpeer rauw kunnen invriezen? :denk:

_________________
Afbeelding


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 04 Mrt 2012 15:18 
Offline
poter
poter
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 18 Sep 2003 20:51
Berichten: 304
Oei, dat is weer lang geleden dat ik dat heb gegeten.
Aardperen behoren tot de vergeten groenten. Je kan ze net als alle andere groenten invriezen.
Verse groenten kun je het beste eerst kort blancheren voor het invriezen. Dompel ze een minuut onder in kokend water en spoel ze af met ijswater. Hierdoor blijven vitaminen beter behouden.


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 04 Mrt 2012 17:09 
Offline
poter
poter

Geregistreerd: 22 Sep 2003 16:14
Berichten: 312
Woonplaats: gent
Daar houd ik mijn hand op mijn hart !!

Aaardpeer is een knolgewas zaols de aarappel, zelf en ook zoals de raap en de beit, en die zijn zeer moeilijk in te vriezen en dit omdat ze teveel water bevaten 98%!!
 

_________________
LEVEN EN LATEN LEVEN

http://www.kookgek.be


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 04 Mrt 2012 19:24 
Offline
grootpoter
grootpoter
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 15 Okt 2002 14:50
Berichten: 672
Woonplaats: HEERS (Veulen)
http://www.mergenmetz.nl/sf.mcgi?5357

_________________
Afbeelding
http://www.veulen.be/
http://www.heers.tk/
WIE BEN IK
dat ik vragen durf wie ik ben alsof het mij niet genoeg is te mogen zijn


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 04 Mrt 2012 21:50 
Offline
poter
poter
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 18 Sep 2003 20:51
Berichten: 304
lowie schreef:
Daar houd ik mijn hand op mijn hart !!

Aaardpeer is een knolgewas zaols de aarappel, zelf en ook zoals de raap en de beit, en die zijn zeer moeilijk in te vriezen en dit omdat ze teveel water bevaten 98%!!
 


Persoonlijk heb ik zelf nooit aardperen ingevroren. Ik kreeg ze vroeger eens tussendoor van een gebuur.
Het is goed mogelijk dat je gelijk hebt Lowie, maar anderzijds bestaat de mogelijkheid misschien ook om de aardperen volledig te bereiden en dan in te vriezen. Zo doen we dat toch ook met wortelpurree, aardappelpurree en koolraap.
De koolraap maken we zelfs helemaal klaar met een lichte kaassaus en dan invriezen. Voor de koolraap is het wel aangeraden te weten hoe lang ze moeten koken, aangezien ze nog bereid worden met aan lichte kaassaus, ingevroren worden en nog eens na het vriezen snel opgewarmd worden.


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 05 Mrt 2012 10:40 
Offline
poter
poter

Geregistreerd: 22 Sep 2003 16:14
Berichten: 312
Woonplaats: gent
wiebel schreef:
lowie schreef:
Daar houd ik mijn hand op mijn hart !!

Aaardpeer is een knolgewas zaols de aarappel, zelf en ook zoals de raap en de beit, en die zijn zeer moeilijk in te vriezen en dit omdat ze teveel water bevaten 98%!!
 


Persoonlijk heb ik zelf nooit aardperen ingevroren. Ik kreeg ze vroeger eens tussendoor van een gebuur.
Het is goed mogelijk dat je gelijk hebt Lowie, maar anderzijds bestaat de mogelijkheid misschien ook om de aardperen volledig te bereiden en dan in te vriezen. Zo doen we dat toch ook met wortelpurree, aardappelpurree en koolraap.
De koolraap maken we zelfs helemaal klaar met een lichte kaassaus en dan invriezen. Voor de koolraap is het wel aangeraden te weten hoe lang ze moeten koken, aangezien ze nog bereid worden met aan lichte kaassaus, ingevroren worden en nog eens na het vriezen snel opgewarmd worden.



Als ze bereid zijn zal dit zeker gaan !

_________________
LEVEN EN LATEN LEVEN

http://www.kookgek.be


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 06 Mrt 2012 13:32 
Offline
ontgroend pootje
ontgroend pootje
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 16 Okt 2002 20:22
Berichten: 62
Woonplaats: Zolder Limburg Belgi
stevens-willy schreef:


Bedankt Willy, heb het opgeslagen bij mijn favorieten, er staan heel goede recepten bij. :handclap:

_________________
Afbeelding


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 06 Mrt 2012 15:42 
Offline
grootpoter
grootpoter
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 15 Okt 2002 14:50
Berichten: 672
Woonplaats: HEERS (Veulen)
Graag gedaan. :winks:

Willy

_________________
Afbeelding
http://www.veulen.be/
http://www.heers.tk/
WIE BEN IK
dat ik vragen durf wie ik ben alsof het mij niet genoeg is te mogen zijn


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 06 Mrt 2012 17:29 
Offline
Ridder in de orde van de gulden poters
Ridder in de orde van de gulden poters
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 15 Okt 2002 22:06
Berichten: 783
Woonplaats: Heusden - Zolder
toen ik klein was kreeg ik geregeld een aardpeer tegen mijn appel

_________________
You meet people who forget you. You forget people you meet. But sometimes you meet those people you can't forget. Those are your friends.®

Een echte vriend ziet de pijn in je ogen terwijl al de rest die glimlach op je gezicht ziet


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 06 Mrt 2012 20:58 
Offline
poter
poter
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 20 Aug 2003 14:28
Berichten: 296
Woonplaats: Houthalen
Aardpeer is heel goed voor iemand die diabeet is
maar ik krijg het niet door mijn keel :cry:

_________________
Afbeelding


Omhoog
 Profiel  
 
 Titel: Re: Aardpeer
BerichtGeplaatst: 06 Mrt 2012 21:43 
Offline
poter
poter
Gebruikers-avatar

Geregistreerd: 18 Sep 2003 20:51
Berichten: 304
Clavan schreef:
toen ik klein was kreeg ik geregeld een aardpeer tegen mijn appel


Dat zal je dan ook "dik" verdiend hebben. :D :D :D


Omhoog
 Profiel  
 
Berichten weergeven van de afgelopen:  Sorteer op  
Plaats een nieuw onderwerp Reageren op dit onderwerp  [ 11 berichten ] 

Alle tijden zijn UTC + 1 uur [ Zomertijd ]


Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten


Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit forum
Je mag geen reacties plaatsen op onderwerpen in dit forum
Je mag je berichten niet wijzigen in dit forum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit forum
Je mag geen bijlagen plaatsen in dit forum

Zoeken naar:
Ga naar:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group